WIETNAM ZE SMAKIEM

Plan podróży

• 1-2 dzień PRZELOT DO WIETNAMU. HANOI: KOLACJA U MASTERCHEFA

  Wylot z Polski i przylot kolejnego dnia do stolicy Wietnamu - Hanoi. Spacer po starówce (Old Quarter) i wokół jeziora Hoan Kiem.

   

  Wieczorem udamy się na odkrywanie smaków azjatyckich w jednej ze znanych restauracji stolicy. Początek naszej przygody z wietnamskim jedzeniem rozpoczniemy z przytupem i na wysokim poziomie, ale spokojnie - dojdziemy też do ulicznych przysmaków!

   

  Jeśli chcesz wylecieć z innego portu lotniczego, skontaktuj się z nami!

  

  

  

• 3 dzień REJS PO ZATOCE BAI TU LONG: kajaki i relaks

  Jedziemy do portu w Halong City, skąd rozpoczynamy dwudniowy rejs po zatoce Bai Tu Long. Położona na północ od znanej zatoki Halong, Bai Tu Long jest równie malownicza, przy dużo mniejszej ilości odwiedzających. Po zaokrętowaniu ruszamy w kierunku widocznych na horyzoncie ostańców wapiennych, zajadając lunch złożony z lokalnych przysmaków.
  Płynąc będziemy podziwiać magiczne skały wystające ponad taflę wody. Zatrzymamy się w wyznaczonym miejscu zatoki gdzie będziemy mogli eksplorować okolicę na kajakach, kąpać się lub plażować, w zależności od preferencji. Nocujemy w kajutach na łodzi.

  

  

  

• 4 dzień REJS PO ZATOCE BAI TU LONG: jaskinia, sajgonki - HANOI

  Po śniadaniu odwiedzimy jedną z jaskiń wydrążonych w wapieniu , z których słynie zatoka. Płynąc z powrotem do pośród malowniczych ostańców będziemy mieli okazję spróbować naszych sił w zwijaniu sajgonek, które będą częścią naszego pożegnalnego lunchu na pokładzie dżonki.
  Po południu przyjazd do Hanoi. Chętni wieczorem mogą udać się na spektakl w Teatrze Wodnych Lalek (ok. 5 USD). Jest to tradycyjny teatr wietnamski, charakterystyczny dla regionu północy kraju i unikalny na skalę światową.

  

  

  

• 5 dzień NINH BINH: ostańce wapienne na polach ryżowych i lokalne przysmaki

  Po śniadaniu pojedziemy na całodniową wycieczkę w okolice Ninh Binh. Tutaj wsiądziemy do łódek i popłyniemy w ok. 2,5h spływ pośród pól ryżowych i gór, przepływając przez jaskinie i podziwiając jeden z najpiękniejszych krajobrazów Wietnamu. Lunch zjemy w lokalu, który słynie z lokalnych przysmaków. Następnie przejazd do punktu widokowego. Po pokonaniu 486 schodów wejdziemy na szczyt góry, skąd rozciągają się panoramiczne widoki okolicy. Powrót do Hanoi ok. 18 i czas wolny.

  

  

  

• 6 dzień HANOI: PLAC BA DINH, ŚWIĄTYNIA LITERATURY - HUE

  Rano w końcu przyjrzymy się z bliska najważniejszym miejscom stolicy Wietnamu. Udamy się na Plac Ba Dinh gdzie znajduje się Mauzoleum założyciela współczesnego Wietnamu Ho Chi Minha. Zobaczymy Van Mieu (Świątynia Literatury) miejsce kultu Konfucjusza, oraz przejdziemy się po przyjemnym parku otaczającym jezioro Hoan Kiem i odwiedzimy świątynie Ngoc Son stojącą na małej wysepce na jeziorze.
  Po południu ruszymy w dalszą drogę. Transfer na lotnisko i przelot do Hue. Zakwaterowanie i odpoczynek przed następnym intensywnym dniem.

  

  

  

• 7 dzień HUE: CESARSKIE MIASTO, STREET FOOD TOUR

  Po śniadaniu udamy się na zwiedzanie Cesarskiego Miasta - ogromnej cytadeli, na terenie której niegdyś mieścił się dwór cesarski z Purpurowym Miastem, na kształt Zakazanego Miasta w Pekinie. Załóżcie wygodne buty - teren jest rozległy i czeka nas trochę chodzenia. :)
  Wieczorem ruszymy na Street Food Tour. Kuchnia centralnego Wietnamu uznawana jest za najbogatszą smakowo w całym kraju.

  

  

  

  

• 8 dzień HUE: CESARSKIE GROBOWCE - HOI AN

  Po śniadnaiu ruszymy na zwiedzanie cesarskich grobowców. W rzeczywistości są to rozległe pałace z ogrodami o oryginalnej architekturze.
  Po południu przejedziemy z Hue do Hoi An jedną z najbardziej malowniczych dróg w tej części Azji. Po drodze zatrzymamy się w kilku ciekawych punktach na trasie, m.in. Hai Van Pass - przełęczy z pięknymi widokami na morze.
  Wieczorem spacer po Hoi An w poszukiwaniu nowych smaków.

  

  

  

  

• 9 dzień Hoi An: klimatyczny stary port kupiecki

  Zwiedzanie Hoi An, starego chińskiego portu obfitującego w ogromną ilość restauracji. Zajrzymy do światyń i domów kupieckich, zobaczymy też jedyny w swoim rodzaju kryty most japoński. Dla niestrudzonych wieczorem degustacja połączona z lekcją gotowania typowych potraw dla tej części Wietnamu (koszt ok. 20 USD).

  

  

  

• 10 dzień HOI AN: LEKCJA GOTOWANIA

  Pora nauczyć się gotować kilka potraw, które do tej pory tylko smakowaliśmy. Rano udamy się na lokalny targ, zapoznamy się z ziołami i warzywami używanymi w kuchnii środkowego Wietnamu i zrobimy zakupy. Następnie wsiądziemy do ogromnych okrągłych koszy, które miejscowi rybacy tardycyjnie używają do połowów. Po krótkim spływie po kanałach i prezentacji mistrzowskich umiejętności wiosłujących udamy się do kuchni na lekcję gotowania. Przyrządzimy kompletny posiłek - od przystawki do deseru.
  Po południu czas wolny na relaks np. na pobliskich plażach.

  

  

  

• 11 dzień HOI AN I OKOLICE

  Dalsze zwiedzanie uroczego Hoi An. Chętni wcześnie rano udadzą się na wycieczkę do ruin My Son - ważnego ośrodka religijnego królestwa Champa, lub na przejażdżkę rowerem pośród pól ryżowych. Jeśli pogoda będzie sprzyjać, możemy wybrać się na wycieczkę do Ba Na Hills z robiącym furorę w Internecie Złotym Mostem. Można też poleniuchować na pobliskich plażach, poszaleć na zakupach w jednym z licznych sklepików z pamiątkami i ubraniami, lub napawać się niepowtarzalnym klimatem Hoi An. Spokojnie, nie musicie się decydować teraz - nasz pilot/pilotka pomogą Wam zagospodarować czas na miejscu.

  

  

  

  

• 12 dzień HO CHI MINH CITY (SAJGON): SPACER PO MIEŚCIE

  Przelot do Sajgonu, zwiedzanie miasta. Wstąpimy do Muzeum Pozostałości Wojennych dowiedzieć się nieco więcej o najdłuższej wojnie XX wieku. Przejdziemy się koło pałacu Reunifikacji, katedry Notre-Dame, budynku poczty oraz ulicą Dong Khoi, przy której mieszczą się najpiękniejsze kolonialne budynki w mieście. Spacer zakończymy na deptaku przed ratuszem miejskim, gdzie można również upolować uliczne przysmaki.
  Wieczorem chętni mogą udać się na szaleńczy street food tour motorkami (jako pasażerowie) po mieście w poszukiwaniu ulicznych rarytasów. Może uda nam się skosztować grillowane jedwabniki, żabę curry, kaczy embrion czy przegrzebki...

  

  

  

  

• 13-14 dzień DELTA MEKONGU: REJS KANAŁAMI I HOMESTAY

  Gwarny Sajgon zostawiamy za sobą i jedziemy do najpiękniejszego regionu delty Mekongu - Ben Tre. Tutaj, pływając łodziami po odnogach i kanałach Mekongu, zapoznamy się z lokalnym życiem mieszkańców, rzemiosłem i uprawami. Następnie przejazd na nocleg do homestayu - zatrzymamy się na wsi u lokalnej rodziny w domu przystosowanym do przyjmowania gości. Spacer po okolicy pośród pól ryżowych lub relaks w hamaku z sielskimi widokami. Wieczorem wspólne gotowanie i kolacja.
  Drugiego dnia po śniadaniu dalsze odkrywanie wiejskiej okolicy i poznawanie mieszkańców delty. Następnie powrót do Sajgonu.

  

  

  

  

• 15 dzień SAJGON - WYLOT

  Rano czas na zrobienie zakupów – w końcu będziecie potrzebować lokalnych przypraw, aby już w domu przyrządzić wszystkie poznane dania. W zależności od godziny wylotu, chętni mogą udać się na półdniową wycieczkę do tuneli Cu Chi (koszt ok. 30 USD)
  Żegnamy się z Wietnamem i jego genialną kuchnią. Transfer na lotnisko i wylot.

  

  

  

• 16 dzień POWRÓT

  Przylot do Polski. Pożegnanie z pilotem na lotnisku w Warszawie. Zakończenie wyprawy.